Proefnotitie
Kleur: Donker diep rood
Geur: Zwart fruit, kruidig
Smaak: Rond en romig met een indrukwekkende tannine structuur
Afdronk: Lang
Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: Eend op een bedje van aardappels
Informatie
Druivenras: 45% Merlot, 45% Tannat, 10% Cabernet sauvignon
Bijzonderheden vinificatie: Rijping 18 maanden in barriques
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
Applicatie: Brulhois
Karafferen: Ja
Bodem: Klei en kalksteen
Opbrengst: 35 tot 40 hl/ha
