Categorie: Droge, fruitige witte met een lange afdronk
Proefnotitie
Kleur: Lichtgeel
Geur: Intens, fruitig en bloemig en zeer mineralig
Smaak: Fruitig en fris, ondersteund door een goede zuurgraad
Afdronk: Redelijk lang
Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: Lichte visgerechten
Vegetarisch: Asperges
Informatie
Druivenras: Pinot Blanc
Wijnbouw: Biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: De wijn blijft nog steeds positief ontwikkelen
Applicatie: Alsace
Karafferen: Nee
Bodem: De geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien
Opbrengst: 45 hl/ha
