Categorie: Half droog, in balans, rijk en weelderig
Proefnotitie
Kleur: Diep geel
Geur: Grote aromatische zuiverheid en aroma's van wit vruchtvlees fruit, noten en specerijen
Smaak: Gestructureerd, vet, zacht, met een goede zuurgraad
Afdronk: Lang
Gelegenheid: Als aperitief
Visgerechten: Pittige garnalen
Vegetarisch: Gefrituurde zoete aardappel in tempurabeslag
Kaas: Munster, stilton of roquefort
Informatie
Druivenras: Pinot Gris
Wijnbouw: Biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: Ruim 10 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: Ja
Bodem: De geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien
Opbrengst: 33 hl/ha
