Categorie: Fluweelachtige rode en licht gekruid
Proefnotitie
Kleur: Diep donkerrode kleur met licht paarse tint
Geur: Rijp zwart fruit, kersen, pruimen, zoethout en specerijen
Smaak: Fruitig, vol met zachte tannines
Afdronk: Lang
Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: Franse lamsstoofpot
Vegetarisch: Courgette en aubergine fusion
Kaas: Extra belegen Goudse
Informatie
Druivenras: 75% Grenache & 25% Syrah
Bijzonderheden vinificatie: Handmatige oogst, rijping gedurende 6 maanden in rvs voor grenache en Bourgondische houten vaten voor Syrah
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 6 - 8 jaar
Applicatie: Côtes du Rhône
Karafferen: Nee
Bodem: Klei, kalksteen en rolkeien
Robert Parker score: 87/100
