Syrah wordt samen met cabernet sauvignon, merlot, nebbiolo, pinot noir en tempranillo tot de klassieke , nobele bleauwe druivenrassen gerekend. Syrah is in Frankrijk beroemd in de noordelijke Rhône. Maar ook in de rest van het zuidelijke Frankrijk wordt hij populairder, onder andere in de zuidelijke Rhône, Provence en languedoc. In Europa zie je hem voor de rest niet zo veel. In de nieuwe wereldlanden wordt hij steeds populairder, maar in Australië en Zuid-Afrika is hij heel populair en is hij bekend als shiraz.